Anleitung:
1. Schritt
Das Rindfleisch in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
2. Schritt
Die Zwiebeln, den Knoblauch und die Karotten in kleine Würfel schneiden und zum Rindfleisch geben.
3. Schritt
Die Paprika in kleine Streifen schneiden und zu den anderen Zutaten hinzufügen.
4. Schritt
Die Champignons in Scheiben schneiden und zu den anderen Zutaten hinzufügen.
5. Schritt
Sojasauce, Sesamöl und Stärkemehl zu den Zutaten hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Schritt
Das Wasser hinzufügen und alles bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Gemüse nicht zu weich wird, da es sonst matschig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man das Rindfleisch auch vorher marinieren und dann anbraten.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Rindfleischs und der Gemüse gut unterstreicht.